Has descobert els mochis i no pots parar de pensar-hi? Tenim la solució perquè puguis preparar els teus propis mochis a casa: un showcooking amb la Mertxe Gómez d'Escribà Dreams by Gokoro. Gràcies a aquesta trobada, organitzada en col·laboració amb MANGA BARCELONA, podreu conèixer el laboriós procés d'elaboració d'aquest dolç japonès i l'art de treballar amb l'arròs glutinós. Així mateix, aprendràs com el mestre pastisser va idear el mochi de crema catalana presentat a la darrera 29a edició del Manga Barcelona i amb què va celebrar la fusió d'ambdues tradicions culinàries.

Aconsegueix la teva entrada al següent enllaç.