COM/CA

Cultura urbana

Future Makers by Time Out: El menú del dia de l'any 2030

27 d'Octubre

19:00h

Reserva la teva entrada

Què es cuinarà als fogons de Barcelona en el futur? Què menjarem en el futur? Menjar-se un filet de vedella d’aquí a 20 anys serà com demanar ara carn de dofí? I lligar? Tornarem a tirar la canya als bars, o només ho farem amb una app de cites?

Des de Time Out i CASA SEAT volem saber cap on ens dirigim i, per això, hem organitzat les taules de debat Future Makers, on convidarem barcelonins que estan contribuint a canviar el món des d’àmbits diferents:
Sergi Barullo (cuiner al Teresa Carles), Max Boniface (cuiner vegà especialitzat en formatges), Ricard Martín (crític culinari de Time Out des de fa més de 10 anys), Carlota Clavé (xef del restaurant La Gormanda).