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Cultura Urbana

Aprende a cocinar Mochis con Escribà Dreams by Gokoro

3 de Febrero

12:30h

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¿Has descubierto los mochis y no puedes parar de pensar en ellos? Tenemos la solución para que puedas preparar tus propios mochis en casa: un showcooking con Mertxe Gómez de Escribà Dreams by Gokoro. Gracias a este encuentro, organizado en colaboración con MANGA BARCELONA, podrás conocer el laborioso proceso de elaboración de este dulce japonés y el arte de trabajar con el arroz glutinoso. Asimismo, aprenderás cómo el maestro pastelero ideó el mochi de crema catalana presentado en la última 29.ª edición del Manga Barcelona y con el que celebró la fusión de ambas tradiciones culinarias.

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