Organizado por el Omnichannel Board del Club Marketing Barcelona, este evento pondrá foco en uno de los sectores más afectados por la pandemia, la restauración y en cómo la digitalización se ha visto acelerada en sus negocios para poder adaptarse a las necesidades de la nueva normalidad.

Con la visión innovadora de Ferran Adrià, acompañado en esta ocasión por los expertos del sector de la restauración Eduard Xatruch (Disfrutar Barcelona), Christian Escribà (Pastisseria Escribà) y Enric Jové (Pace Gastro), presentan esta mesa redonda, donde debatirán sobre el proceso de digitalización del sector y como este afecta al concepto de la restauración presente y futuro.