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Propuesta gastronómica Ametller Origen primavera
(No incluye bebida)
de 13:00h a 16:00h 19,90 €
de 21:00h a 23:00h (viernes y sábados)  
Primeros
Crema calabaza con chips de kale.
Hummus, crudites y chips de yuca.
 
Ensalada de tomates, crema de queso, crujiente de albahaca y tierra de oliva.  
Guisantes de temporada con huevo a 64º, panceta y alcachofa confitada.  
Segundos
Arroz meloso de verdura y pollo.  
Secreto ibérico, tarrina de tubérculos y salsa de oporto.  
Bacalao en salsa de pimiento asado, panaderas y crujiente de puerros.  
Zanahorias glaseadas en escabeche sobre una base de romesco y remolacha asada.  
Postres
Fruta fresca AO.  
Yogurt con toppings.  
Puding estilo Casa Seat.          

Menú Degustación

(Se sirve en mesa completa bajo reserva previa)
(No incluye bebida)
de 13:00h a 16:00h 35,00 € por persona
A escoger entre crema de Ametller Origen o la sopa miso de Hideki Matsuhisa  
Ensalada de tomate Tip Top Ametller Origen, burrata de los Fratelli Colombo, cebolla de Figueres y aceite de albahaca del chef de CASA SEAT  
Niguiri de salmón, koy maki de atún y un spicy tuna de Hideki Matsuhisa  
Croqueta de Nandu Jubany a escoger entre: setas, jamón, cocido y pollo  
Un cuarto de pollo con manzanas de Nandu Jubany  
Postre de Patricia Schmidt y Christian Escribà o fruta de temporada de Ametller Origen  

Cenas en CASA SEAT

(No incluye bebida)
sábados a partir de las 21:00h 38 € por persona
Crema de verduras de temporada con sus crujientes y sus aires  
Tomate concassé con ventresca de atún, verduras encurtidas y vinagreta de calamata  
   
Huevo a 64 grados con parmentier trufada, panceta de ibérico y aceite de flor de romero  
   
Rodaballo con setas de temporada, verduras braseadas y espuma cítrica de cava  
   
Meloso de ternera sobre brioche a “l’anglaise” con reducción de vino y salvia crujiente  
   
Explosión de mousse de chocolate  
Macarons y fruta Ametller Origen  
   

CARTA

Desayunos y meriendas CASA SEAT

de 9:00h a 19:30h

Croissant
1,80 €
Pain au chocolat 2,50 €
Ensaimada mini 1,95 €
Croissant de jamón y queso 2,50 €
Tarta carrot cake de Sauleda 5,00 €
Tarta Sacher de Sauleda 5,00 €
Tarta cheescake de Sauleda 6,00 €
Bocadillos

de 9:00h a 19:30h

Bocadillo de jamón serrano con pan de cereales 5,00 €
Bocadillo de fuet con pan de cereales 3,50 €
Bocadillo de queso manchego semi con pan de cereales 3.00 €
Bikini de jamón cocido y brie trufado estilo CASA SEAT              5,00 €
Nuestra tostada de aguacate y tomate cherry Ametller Origen 3,50 €
Bocadillo de bacon y queso Manchego con pan de cereales 4,59 €
Bocadillo de jamón dulce con pan de cereales 2,95€
Brunch

de 9:00h a 12:30h y de 17:00h a 19:30h

Mario eggs: Huevos benedict con setas de temporada, queso feta, encurtidos, germinados de verduras y holandesa de remolacha 7,50 €
Gravlax toast: Pan de semillas, tomates cherry confitados, guacamole, gravlax, chucrut de lombarda, remolacha, rábanos, dukkah y brotes 9,90 €
Pancake revolution: Pancakes con arándanos, frambuesas, jarabe de arce, nueces de pecán, plátano, fresa, chantilly, mermelada de melocotón, flores de jazmín y jarabe de ágave 8.50 €
Clásicos CASA SEAT

de 13:00h a 19:30h
de 21:00h a 23:00h (viernes y sábados)

Olivas Kalamata  2,00 €
Las bravas de CASA SEAT con sus salsas caseras 4,50 €
Trilogía de croquetas de Nandu Jubany a escoger entre cinco sabores: jamón, setas, pollo, rustido o gambas  4,50 €
Crema del día Ametller Origen 3,80 €
Sopa Miso de Hideki Matsuhisa 3,80 €
Wrap de CASA SEAT elaborado con pollo “a l’ast”, manzana caramelizada y rúcula 4,50 €
Trilogía de sushi de Hideki Matsuhisa 9,00 €
La de foie: Hamburguesa 100 % de vaca vieja, foie, lechuga de roble, tomate Monterrosa y cebolla caramelizada.
16,00 €
El steak tartar: para terminar en mesa al gusto con patatas paja y tostadas 19,00 €
Ración de patates fritas 3,00 €
Ensalada de tomate Tip Top con burrata italianas aceite de albahaca 9,50 €
1/2 Ensalada de tomate Tip Top con burrata italianas aceite de albahaca 6,90 €
Un cuarto de Pollo asado con manzanas de Nandu Jubany 9,90 €
Postres Escribà Dreams y más

de 12:00h a 19:30h

Fruta Ametller Origen 2.80 €
Lemon Pie 5,00 €
Mini brazo de gitano 4,00 €
Tiramisú 5,00 €
Brownie 5,00 €

Bebidas

Refrescos
Green cola cero azúcar  2,90 €
Limonada ecológica galvanina         2,90 €
Naranjada ecológica galvanina        2,90 €
Agua Sant Aniol 0'5l 2,50 €
Agua con gas Sant Aniol 0'5l 2,60 €
Agua tónica Royal Bliss  2,90 €
Zumo de naranja natural 4,00 €
Zumo tropical Ametller Origen 2,50 €
Zumo de piña y mango 2,50 €
Zumo de granada Ametller Origen 2,50 €
Cacaolat 2,50 €
Cafetería
Café solo 1,70 €
Café americano 1,80 €
Cortado 1,85 €
Café con leche 2,00 €
Carajillo 2,00 €
Infusiones 2,50 €
Vaso de leche 2,00 €
Cervezas
Estrella Damm barril 0,33cl 2,50 €
Estrella 1/3 2,80 €
Damm Lemon 2,90 €
Voll-Damm 2,90 €
Damm 0,0 2,90 €
Daura 3,00 €

VINOS Y DESTILADOS

VINOS

Vinos blancos
  botella
Ametller Xarel·lo Sel·lecció 13,00 €
Xarel·lo.  
D.O Penedès.  
Beloandrade y Lurton 46,00€
Verdejo.   
D.O. Rueda   
El Jardín de Lucía 2019 18,00 €
Albariño  
D.O. Rías Baixas  
El Perro Verde 2019 15,00 €
Verdejo  
D.O. Rueda  
Gessami 2020 16,00 €
Muscat de Alejandría, Muscat de Frontignan y Sauvignon Blanc.   
D.O. Penedès  
Predicador 2019 28,00 €
Garnacha blanca, Macabeu y Malvasía  
D.O. Rioja  
Clos Corriol 2018 12,00 €
Garnacha blanca  
D.O. Priorat  
Vinos tintos
  botella
Ametller 13,00 €
Garnacha y Cariñena  
D.O Penedès  
Clos Mustardó 16,00 €
Garnacha y Cariñena  
D.O. Priorat  
Javi Revert Sensal 2018 28,00 €
Garnacha y Tintorera  
D.O. Valencia  
Pardas Negre Franc 2017 22,00 €
Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon  
D.O. Pendedès  
El Hombre Bala 2017 22,00 €
Garnacha  
D.O. Madrid  
Les Terrasses 2018 39,00€
Garnacha, Cariñena, Syrah y Cabernet Sauvignon  
D.O. Priorat  
L’equilibrista 2016 22,00 €
Garnacha, Cariñena y Syrah  
D.O. Catalunya  
Chinchilla 6+6 2016 18,00 €
Syrah  
D.O. Sierra de Málaga  
Venta las Vacas 2018 19,00 €
Tempranillo  
D.O. Ribera del Duero  
Pago de los Capellanes Crianza 2019 30,00€
Tempranillo  
D.O. Ribera del Duero  
Palacios Remondo Montesa 2017 17,00 €
Garnacha  
D.O. Rioja  
AN/2  28,00 €
Callet, Mantonegre, Fogoney, Syrah  
D.O. Mallorca  
Els Igols 25,00 €
Garnacha, Cabernet Sauvignon y Merlot  
D.O. Priorat  
Vinos rosados
  botella
Ametller Rosado Selección 13,00 €
Xarel·lo  
D.O Penedès.   
Sospechoso 2019 14,00 €
Bobal y tempranillo  
D.O. IGP Castilla  
Cara Nord 2019 16,00 €
Trepat  
D.O. Conca de Barberà  
Cava
  botella
Reserva (Brut Nature) 56,00 €
D.O. Penedès  
Mestres Coquet (Brut Nature) 24,00 €
D.O. Penedès  
Agustí Torelló i Mata (Brut Nature) 22,00 €
D.O. Cava – Sant Sadurní D’Anoia  
Recaredo (Brut Nature) 32,00 €
Macabeo, Xarelo, Parellada  
Sabaté i Coca Corpinnat (Brut Nature) 40,00€
D.O. Cava   
Juvé y Camps Reserva de la familia (Brut Nature) 25,00 €
D.O. Cava  
Juvé y Camps Milesimé (Brut Nature) 55,00 €
D.O. Cava  

DESTILADOS

Gins
Gin Mombasa club 11,00 €
Gin G'vine 13,50 €
Gin Martin Miller's 16,00 €
Gin Nordes 11,00 €
Vodka
Belvedere vodka 16,00 €
Absolut vodka 13,50 €
Whisky
The Glenrothes 12 17,50 €
Johnnie Walker red label 9,00 €
Lagavullin 15,00 €
Ron
Bacardi white 11,00 €
Havana 7 años 13,00 €
Licor
Amaretto Disaronno 8,00 €
Grappa 8,00 €
Baileys 8,00 €
Vermut blanco 6,00 €
Vermut negro 6,00 €
Apperol Spritz 6,00 €

Precios con IVA incluido

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