Menú
Propuesta gastronómica Ametller Origen primavera
(No incluye bebida)
de 13:00h a 16:00h | 19,90 € |
de 21:00h a 23:00h (viernes y sábados) |
Primeros
Crema calabaza con chips de kale. Hummus, crudites y chips de yuca. |
|
Ensalada de tomates, crema de queso, crujiente de albahaca y tierra de oliva. | |
Guisantes de temporada con huevo a 64º, panceta y alcachofa confitada. |
Segundos
Arroz meloso de verdura y pollo. | |
Secreto ibérico, tarrina de tubérculos y salsa de oporto. | |
Bacalao en salsa de pimiento asado, panaderas y crujiente de puerros. | |
Zanahorias glaseadas en escabeche sobre una base de romesco y remolacha asada. |
Postres
Fruta fresca AO. | |||||
Yogurt con toppings. | |||||
Puding estilo Casa Seat. |
Menú Degustación
(Se sirve en mesa completa bajo reserva previa)
(No incluye bebida)
de 13:00h a 16:00h | 35,00 € por persona |
A escoger entre crema de Ametller Origen o la sopa miso de Hideki Matsuhisa | |
Ensalada de tomate Tip Top Ametller Origen, burrata de los Fratelli Colombo, cebolla de Figueres y aceite de albahaca del chef de CASA SEAT | |
Niguiri de salmón, koy maki de atún y un spicy tuna de Hideki Matsuhisa | |
Croqueta de Nandu Jubany a escoger entre: setas, jamón, cocido y pollo | |
Un cuarto de pollo con manzanas de Nandu Jubany | |
Postre de Patricia Schmidt y Christian Escribà o fruta de temporada de Ametller Origen |
Cenas en CASA SEAT
(No incluye bebida)
sábados a partir de las 21:00h | 38 € por persona |
Crema de verduras de temporada con sus crujientes y sus aires | |
Tomate concassé con ventresca de atún, verduras encurtidas y vinagreta de calamata | |
Huevo a 64 grados con parmentier trufada, panceta de ibérico y aceite de flor de romero | |
Rodaballo con setas de temporada, verduras braseadas y espuma cítrica de cava | |
Meloso de ternera sobre brioche a “l’anglaise” con reducción de vino y salvia crujiente | |
Explosión de mousse de chocolate | |
Macarons y fruta Ametller Origen | |
CARTA
Desayunos y meriendas CASA SEAT
de 9:00h a 19:30h
Croissant |
1,80 € |
Pain au chocolat | 2,50 € |
Ensaimada mini | 1,95 € |
Croissant de jamón y queso | 2,50 € |
Tarta carrot cake de Sauleda | 5,00 € |
Tarta Sacher de Sauleda | 5,00 € |
Tarta cheescake de Sauleda | 6,00 € |
Bocadillos
de 9:00h a 19:30h
Bocadillo de jamón serrano con pan de cereales | 5,00 € |
Bocadillo de fuet con pan de cereales | 3,50 € |
Bocadillo de queso manchego semi con pan de cereales | 3.00 € |
Bikini de jamón cocido y brie trufado estilo CASA SEAT | 5,00 € |
Nuestra tostada de aguacate y tomate cherry Ametller Origen | 3,50 € |
Bocadillo de bacon y queso Manchego con pan de cereales | 4,59 € |
Bocadillo de jamón dulce con pan de cereales | 2,95€ |
Brunch
de 9:00h a 12:30h y de 17:00h a 19:30h
Mario eggs: Huevos benedict con setas de temporada, queso feta, encurtidos, germinados de verduras y holandesa de remolacha | 7,50 € |
Gravlax toast: Pan de semillas, tomates cherry confitados, guacamole, gravlax, chucrut de lombarda, remolacha, rábanos, dukkah y brotes | 9,90 € |
Pancake revolution: Pancakes con arándanos, frambuesas, jarabe de arce, nueces de pecán, plátano, fresa, chantilly, mermelada de melocotón, flores de jazmín y jarabe de ágave | 8.50 € |
Clásicos CASA SEAT
de 13:00h a 19:30h
de 21:00h a 23:00h (viernes y sábados)
Olivas Kalamata | 2,00 € |
Las bravas de CASA SEAT con sus salsas caseras | 4,50 € |
Trilogía de croquetas de Nandu Jubany a escoger entre cinco sabores: jamón, setas, pollo, rustido o gambas | 4,50 € |
Crema del día Ametller Origen | 3,80 € |
Sopa Miso de Hideki Matsuhisa | 3,80 € |
Wrap de CASA SEAT elaborado con pollo “a l’ast”, manzana caramelizada y rúcula | 4,50 € |
Trilogía de sushi de Hideki Matsuhisa | 9,00 € |
La de foie: Hamburguesa 100 % de vaca vieja, foie, lechuga de roble, tomate Monterrosa y cebolla caramelizada. |
16,00 € |
El steak tartar: para terminar en mesa al gusto con patatas paja y tostadas | 19,00 € |
Ración de patates fritas | 3,00 € |
Ensalada de tomate Tip Top con burrata italianas aceite de albahaca | 9,50 € |
1/2 Ensalada de tomate Tip Top con burrata italianas aceite de albahaca | 6,90 € |
Un cuarto de Pollo asado con manzanas de Nandu Jubany | 9,90 € |
Postres Escribà Dreams y más
de 12:00h a 19:30h
Fruta Ametller Origen | 2.80 € |
Lemon Pie | 5,00 € |
Mini brazo de gitano | 4,00 € |
Tiramisú | 5,00 € |
Brownie | 5,00 € |
Bebidas
Refrescos
Green cola cero azúcar | 2,90 € |
Limonada ecológica galvanina | 2,90 € |
Naranjada ecológica galvanina | 2,90 € |
Agua Sant Aniol 0'5l | 2,50 € |
Agua con gas Sant Aniol 0'5l | 2,60 € |
Agua tónica Royal Bliss | 2,90 € |
Zumo de naranja natural | 4,00 € |
Zumo tropical Ametller Origen | 2,50 € |
Zumo de piña y mango | 2,50 € |
Zumo de granada Ametller Origen | 2,50 € |
Cacaolat | 2,50 € |
Cafetería
Café solo | 1,70 € |
Café americano | 1,80 € |
Cortado | 1,85 € |
Café con leche | 2,00 € |
Carajillo | 2,00 € |
Infusiones | 2,50 € |
Vaso de leche | 2,00 € |
Cervezas
Estrella Damm barril 0,33cl | 2,50 € |
Estrella 1/3 | 2,80 € |
Damm Lemon | 2,90 € |
Voll-Damm | 2,90 € |
Damm 0,0 | 2,90 € |
Daura | 3,00 € |
VINOS Y DESTILADOS
VINOS
Vinos blancos
botella | |
Ametller Xarel·lo Sel·lecció | 13,00 € |
Xarel·lo. | |
D.O Penedès. | |
Beloandrade y Lurton | 46,00€ |
Verdejo. | |
D.O. Rueda | |
El Jardín de Lucía 2019 | 18,00 € |
Albariño | |
D.O. Rías Baixas | |
El Perro Verde 2019 | 15,00 € |
Verdejo | |
D.O. Rueda | |
Gessami 2020 | 16,00 € |
Muscat de Alejandría, Muscat de Frontignan y Sauvignon Blanc. | |
D.O. Penedès | |
Predicador 2019 | 28,00 € |
Garnacha blanca, Macabeu y Malvasía | |
D.O. Rioja | |
Clos Corriol 2018 | 12,00 € |
Garnacha blanca | |
D.O. Priorat |
Vinos tintos
botella | |
Ametller | 13,00 € |
Garnacha y Cariñena | |
D.O Penedès | |
Clos Mustardó | 16,00 € |
Garnacha y Cariñena | |
D.O. Priorat | |
Javi Revert Sensal 2018 | 28,00 € |
Garnacha y Tintorera | |
D.O. Valencia | |
Pardas Negre Franc 2017 | 22,00 € |
Cabernet Franc y Cabernet Sauvignon | |
D.O. Pendedès | |
El Hombre Bala 2017 | 22,00 € |
Garnacha | |
D.O. Madrid | |
Les Terrasses 2018 | 39,00€ |
Garnacha, Cariñena, Syrah y Cabernet Sauvignon | |
D.O. Priorat | |
L’equilibrista 2016 | 22,00 € |
Garnacha, Cariñena y Syrah | |
D.O. Catalunya | |
Chinchilla 6+6 2016 | 18,00 € |
Syrah | |
D.O. Sierra de Málaga | |
Venta las Vacas 2018 | 19,00 € |
Tempranillo | |
D.O. Ribera del Duero | |
Pago de los Capellanes Crianza 2019 | 30,00€ |
Tempranillo | |
D.O. Ribera del Duero | |
Palacios Remondo Montesa 2017 | 17,00 € |
Garnacha | |
D.O. Rioja | |
AN/2 | 28,00 € |
Callet, Mantonegre, Fogoney, Syrah | |
D.O. Mallorca | |
Els Igols | 25,00 € |
Garnacha, Cabernet Sauvignon y Merlot | |
D.O. Priorat |
Vinos rosados
botella | |
Ametller Rosado Selección | 13,00 € |
Xarel·lo | |
D.O Penedès. | |
Sospechoso 2019 | 14,00 € |
Bobal y tempranillo | |
D.O. IGP Castilla | |
Cara Nord 2019 | 16,00 € |
Trepat | |
D.O. Conca de Barberà |
Cava
botella | |
Reserva (Brut Nature) | 56,00 € |
D.O. Penedès | |
Mestres Coquet (Brut Nature) | 24,00 € |
D.O. Penedès | |
Agustí Torelló i Mata (Brut Nature) | 22,00 € |
D.O. Cava – Sant Sadurní D’Anoia | |
Recaredo (Brut Nature) | 32,00 € |
Macabeo, Xarelo, Parellada | |
Sabaté i Coca Corpinnat (Brut Nature) | 40,00€ |
D.O. Cava | |
Juvé y Camps Reserva de la familia (Brut Nature) | 25,00 € |
D.O. Cava | |
Juvé y Camps Milesimé (Brut Nature) | 55,00 € |
D.O. Cava |
DESTILADOS
Gins
Gin Mombasa club | 11,00 € |
Gin G'vine | 13,50 € |
Gin Martin Miller's | 16,00 € |
Gin Nordes | 11,00 € |
Vodka
Belvedere vodka | 16,00 € |
Absolut vodka | 13,50 € |
Whisky
The Glenrothes 12 | 17,50 € |
Johnnie Walker red label | 9,00 € |
Lagavullin | 15,00 € |
Ron
Bacardi white | 11,00 € |
Havana 7 años | 13,00 € |
Licor
Amaretto Disaronno | 8,00 € |
Grappa | 8,00 € |
Baileys | 8,00 € |
Vermut blanco | 6,00 € |
Vermut negro | 6,00 € |
Apperol Spritz | 6,00 € |
Precios con IVA incluido
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